Latte Art für Anfänger ♡ Barista Workshop mit Delonghi

16/10/2015

Habt ihr letzte Woche diesen Instagram-Post gesehen? Was es damit auf sich hat, erzähl ich euch heute…

DeLonghi_Barista_Workshop_Milchschäumer_Kaffee_Coffee_Sophiehearts1Barista Workshop mit Delonghi

Vor einiger Zeit bekam ich von den lieben Network-PR Angels die Einladung zu einem Barista Workshop. Ich bin ein mega großer Kaffee-Fan also brauchte es keine lange Überredungskunst um mich dazu zu bekommen hinzugehen. Ich wollte auch schon immer mal ein bisschen mehr über Kaffee und seine Zubereitung wissen.

Letzten Mittwoch fanden sich also ein paar Blogger im kleinen Kreis im Cafe Latte Art im 9. ein und obwohl ich eigentlich in der Nähe wohne, war ich noch nie dort. Echt ein süßes Café mit einem Barista, der Ahnung von seinem Bizz hat ;)

Was ihr erstens mal braucht ist guuuuuuten Kaffee. Zunächst mal hat uns der Mistaaaa Barista erklärt, dass jede Kaffeevariation auf einen Espresso aufbauen sollte., auch wenn ihr einen Cappuccino oder einen Cafe Latte macht. Also zuerst mal einen Espresso zubereiten und dann mit heißem Wasser „verlängern“. Die optimal Durchlaufzeit für einen Espresso liegt bei ca. 20-25 Sekunden und fasst ca. 30ml. Klingt sehr technisch aber so ist es ;) und ich sag’s euch dieses „Rezept“ ist KING – der Kaffee dort war wirklich super gut!

DeLonghi_Barista_Workshop_Milchschäumer_Kaffee_Coffee_Sophiehearts9DeLonghi_Barista_Workshop_Kaffee_LatteArt_Sophiehearts4DeLonghi_Barista_Workshop_Kaffee_LatteArt_Sophiehearts5Latte Art

Hat man mit dem perfekten Kaffee mal den Grundbaustein gelegt, geht’s an die Latte Art. Die Verzierung mit einer schönen Milchschaumkrone, beziehungsweise Verzierung. Eine davon werd ich euch hier genauer erklären, weil’s gar nicht schwierig ist. Meine kleine Anleitung für Latte Art für Anfänger, quasi ;)

DeLonghi_Barista_Workshop_Milchschäumer_Kaffee_Coffee_Sophiehearts3Um so schöne Sterne auf eurem Milchschaum zu erzeugen, braucht ihr genau 3 Dinge:

  • Kaffee
  • Milchschaum
  • Caramell- oder Schokosirup
  • Spitzes Stäbchen (kann auch einfach nur ein Zahnstocher sein)

DeLonghi_Barista_Workshop_Milchschäumer_Kaffee_Coffee_Sophiehearts10Erstmal im Inneren der Tasse mit dem Sirup einen Ring ziehen und dann mit der Milch beziehungsweise dem Schaum füllen.

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Nun auf dem Schaum mit dem Sirup eine Spirale ziehen und dann mit dem Stäbchen entweder wieder Spiralen oder Striche von innen nach außen ziehen – sieht beides mega süß aus :)

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Wenn ihr also das nächste Mal Freunde zu einem Kaffeekränzchen einladet, könnt ihr sie mit einem ganz besonderen Kaffee überraschen ♡ Ich hab’s jetzt schon ein paar mal ausprobiert und ich muss ehrlich sagen: „Übung macht den Meister“ – also nicht verzagen wenn ihr’s nicht gleich schön hinbekommt. Ein Barista ist glaub‘ ich noch nicht vom Himmel gefallen, haha!

DeLonghi_Barista_Workshop_Milchschäumer_Kaffee_Coffee_Sophiehearts11DeLonghi_Barista_Workshop_Milchschäumer_Kaffee_Coffee_Sophiehearts12Die 3D Katzen sind übrigens was für wirkliche Pros, meine ist vollkommen versunken und hat irgendwie so gar nicht nach eine Katze ausgesehen. Das überlass‘ ich dann doch denen die’s können ;)

Ich wünsch euch ein wunderschönes Wochenende und viel Spaß beim Ausprobieren.

xxx,
Sophie

 

Fotos: Ingrid Blöcke PR, Lisa Leutner

 

13 Kommentare

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13 Kommentare

Carrieslifestyle 16/10/2015 at 12:36 PM

wow tolle bilder

http://carrieslifestyle.com
Posts online about Dubai, Rio, Amsterdam…

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Sophie
Sophie 18/10/2015 at 12:05 PM

danke, aber die sind diesmal nicht von mir ;)

xxx,
Sophie

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Michael 16/10/2015 at 4:50 PM

Liebste Nichte, du hast das

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Kerstin 16/10/2015 at 7:37 PM

Oh das hört sich nach einem richtig coolen Event an! Ich finde vor allem die Katzen super super süß.

Love, Kerstin
http://www.missgetaway.com

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Dolce Petite 16/10/2015 at 10:19 PM

Das sah schon auf Snapchat so lecker aus! Lustig, wie kunstvoll so etwas aussieht, und in Wahrheit ist es relativ simpel – naja, bis auf die Katze :)
Ein schönes Wochenende dir <3
Dolce Petite

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Sophie
Sophie 18/10/2015 at 12:04 PM

danke meine liebe :)

xxx,
Sophie

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Marie 17/10/2015 at 8:52 AM

supertoller bericht! war auch mal bei einem barista Workshop aber ohne latte art!
schaut wirklich so süß aus wenn man das kann :)

Reply
Sophie
Sophie 18/10/2015 at 12:03 PM

ja das stimmt :)
ich würd’s so gern noch besser können!!!

xxx,
Sophie

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Jacky N 17/10/2015 at 12:48 PM

Ich trink zwar keinen Kaffe, aber Latte Art finde ich extrem faszinierend, vor allem wenn es jemand WIRKLICH kann. Die 3D Katzen sind eindeutig welche von meinen Favoriten. Vielleicht lad ich wirklich mal jemanden zum Kaffe ein, damit ich das Üben kann, aber den Kaffe dann nicht trinken muss :D

Alles Liebe, Jacky
vapausblog.wordpress.com

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Sophie
Sophie 18/10/2015 at 12:04 PM

ja ich find die katzen auch super, aber dazu bin ich glaub ich zu wenig begabt :D
ja probier’s unbedingt mal aus :)

xxx,
Sophie

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hellothanh 20/10/2015 at 10:09 PM

Bei so tollen Milchschaumkunstwerken möchte man gar nicht mehr den Kaffee trinken ;)

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Sophie
Sophie 21/10/2015 at 11:05 AM

Hihi ja das stimmt leider :D

xxx,
Sophie

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Alexander 22/06/2017 at 9:11 PM

Ich bin auch ein sehr großer Kaffeeliebhaber, ohne Kaffee kann der Tag nicht gut anfangen :D

Ich war selber schon mal im Cafe Latte Art der Kaffee schmeckt wirklich gut und die kleinen Kunstwerke die in den Kaffee gezaubert sind einfach atemberaubend.

Ich befasse mich selber mit Latte Art und habe einen Youtube Channel dazu gemacht wen ihr wollt könnt Ihr gerne vorbei schauen und mir ein Kommentar unter einem meiner Videos hinterlassen–> youtube.com/coffeeartist1

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