KNORR KOCHSHOW: BULGUR SALAT

Guten Morgen meine Lieben :) Seit mehreren Wochen teasere ich es bereits an und heute darf ich euch endlich mehr über unsere Knorr Kochshow erzählen!

Die Knorr Kochshow

Ich muss zugeben als Knorr das erste Mal auf mich zugekommen ist, war ich ein bisschen skeptisch. Wie ihr wisst koche ich eigentlich immer frisch und kann mit Fertigmischungen nur sehr wenig anfangen, vor allem weil ich sie einfach nie verwende und sie auch oft sehr viele Zusatzstoffe in sich tragen, die man nicht mal aussprechen kann.
Nach unserem ersten Meeting hab‘ ich mir die neuen Knorr Echt Natürlich! Würzmischungen aber mal mit nach Hause genommen und mir die Inhaltsstoffe mal ganz genau angesehen – was ist da eigentlich drinnen? Und ich kann euch sagen: Nichts was ich nicht auch zum Würzen oder Kochen verwenden würde – keine E-Nummern und keine unaussprechlichen Zusätze, einfach nur Gewürze und getrocknetes Gemüse. Was mich zusätzlich überrascht hat ist, dass alle Mischungen auch für Veganer geeignet sind und das haben wir in der Knorr Kochshow gemeinsam mit Michael Buchinger gleich mal ausprobiert. Für das heutige Rezept haben wir zum Beispiel eine Knorr Echt Natürlich! Lasagne Gewürzmischung verwendet und einen leckeren Bulgursalat daraus gezaubert ♡ Super lecker kann ich euch sagen :)

VEGANER BULGUR SALAT

Ihr braucht:

• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• 200 g Kirschtomaten
• 1 Bund Minze
• 1 Beutel Knorr Echt Natürlich! Lasagne
• Saft einer Zitrone
• 500 g Bulgur
• 250ml Wasser

So geht’s:

1. Die Frühlingszwiebel, die Kirschtomaten und die Minze waschen und alles klein schneiden.
2. Den Beutel Knorr Echt Natürlich! Lasagne in 250ml kaltem Wasser einrühren und aufkochen.
3. Danach das Gemüse und den Zitronensaft einrühren und alles gemeinsam über den Bulgur geben und durchmischen.
4. Den Bulgur Salat für ca. 10 Minuten ziehen lassen und bei Bedarf noch etwas mehr Wasser unterrühren ;)

Ich hoffe euch hat unsere kleine Kochshow gefallen und ihr probiert unser leckeres veganes Bulgur Salat Rezept auch mal aus ♡

xxx,
Sophie

Fotos: Stefan Joham

In freundlicher Kooperation mit Knorr.